蒜香烤鸡翅

作者： 梅哲味道

自己配料烤出的鸡翅味道比饭馆做的不差，喜咸还是辣？自己说了算！列出的调料量只是参考具体根据个人口味掌握哦！

用料

• 鸡翅 11个
• 蒜🧄。 6 瓣
• 黑胡椒粉。 1 勺
• 蚝油。 1 勺
• 老抽。 1 勺
• 生抽。 1 勺
• 盐。 3 克
• 黄酒 5克
• 小米椒。 1 个
• 姜片。 4 片
• 葱段。 4
• 蜂蜜。 2 勺

蒜香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净两面各划两刀

步骤 2

蜂蜜外的所有调料都倒入碗中腌制鸡翅半小时以上， 充分入味为佳。

步骤 3

将鸡翅码放在不锈钢烤架上，不要放在烤盘上，烤架是空的有利于烤制过程中油汁的滴落，烤箱最下面铺上锡纸就可以了。烤箱上下火190度烤15分钟

步骤 4

码放在烤架上烤有利于鸡皮上的油脂滴落，这样烤出的鸡翅口感更好。下面可以接个烤盘同时调高下火温度20度左右。

步骤 5

拿出鸡翅，用刷子在鸡翅的两面刷上蜂蜜。再入烤箱上下火180度烤五分钟。

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步骤 6

步骤 6

美味的烤鸡翅做好啦！

菜谱创建时间：2020-08-19 15:37:16