腌子姜

作者： moon_icxn

子姜以前只会用来炒菜 吃子姜对手脚冰凉的人来说 很好👍 腌来早晨吃几片

用料

• 仔姜 半斤
• 盐 少许
• 香醋(白醋) 小半碗
• 冰糖(白糖) 多放点

腌子姜的做法步骤

步骤 1

买回的子姜 洗干净 稍稍削一下外皮 就是处理一下而已 不用削完 处理好后切薄片 越薄越好 切好放三勺盐拌匀腌制半小时以上 腌好后抓去水份

步骤 2

然后放入无油无水的玻璃瓶 放点盐 白糖 醋(白醋)白醋腌的会成粉红色 颜色好看 )没有就用香醋代替了 可以试一下，味道太酸，就多加一点糖 味道每个人都不一样。根据自己口味加入即可 密封进冰箱 两天就可以食用啦

菜谱创建时间：2020-08-19 15:18:00