室温蛋黄+糖手动打发
牛奶加热沸腾后倒入蛋黄,快速搅拌。
加热至冒泡关火!
打发淡奶油,加柠檬汁
硬性发泡后加巧克力碎、可可粉等
装盒
冷冻一晚
味道跟哈根达斯冰淇淋差不多,只是甜度低了!以后糖要改成30-40克🤪