简单泡椒罗非鱼

作者： 一顿饭的小麦兜

每个川渝人家家里都有一个泡菜坛子，泡椒 泡姜是每家必须品，买条罗非鱼和泡椒豆瓣烧着吃，安逸的很…

用料

• 罗非鱼 1条
• 泡椒 15个
• 泡姜 1块
• 大蒜 8瓣
• 老姜 1块
• 花椒 适量
• 小葱 3根
• 豆瓣 1勺
• 白糖 10克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

简单泡椒罗非鱼的做法步骤

步骤 1

鱼背改刀 葱姜蒜料酒盐 码味去腥 30分钟

步骤 2

把所有配料切碎备好

步骤 3

码好的鱼🐟，用厨房用纸擦干鱼皮水份，下锅煎至两面金黄乘出。

步骤 4

把所有配料 和豆瓣 白糖 炒香后，倒入500克水煮沸，放入煎好的罗非鱼，大火煮沸后转中火焖烧10分钟左右。

步骤 5

起锅先乘出鱼，然后把剩下的汤收汤加入生抽 醋，淋入鱼上，撒上葱花，下饭惨了。

菜谱创建时间：2020-08-19 14:17:00