软糯甜心南瓜饼

作者： 咖妃娘娘爱咖啡

一直想做南瓜饼，终于下手了！ 这点材料我做了14个南瓜饼哦（50g左右）

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 360克
• 白砂糖 30克
• 牛奶 适量
• 红豆沙 适量
• 黑洋酥 适量
• 熟黑芝麻 适量
• 熟白芝麻 适量

软糯甜心南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜切成图片状薄片（易熟），隔水蒸20分钟。提醒：蒸南瓜的时候我用的蒸屉，最后总结认为这会导致黄瓜汁流失，尽量放在容器内隔水蒸熟，南瓜汁可以保留

步骤 2

将蒸熟的南瓜片倒入容器，捣成南瓜泥，趁热加入白砂糖搅拌均匀

步骤 3

再分几次加入糯米粉，充分搅拌

步骤 4

此处如果面团太干，可加入适量牛奶，量根据自己面团的干湿度而定，面团不粘手，不开裂即可。我这个面团还是太干，导致后面包馅料的时候每个剂子需要单独蘸牛奶加湿

步骤 5

将面团均匀分成14个剂子（约50g），盖上保鲜膜可以保湿。

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步骤 6

步骤 6

这是我每个剂子单独蘸好牛奶后摊开的剂子状态

步骤 7

加入馅料

步骤 8

面团边缘向中间靠拢粘合后压成图片状

步骤 9

外面裹上芝麻粒。做了两种口味，白芝麻的是豆沙馅儿，黑芝麻的是黑洋酥馅

步骤 10

倒入食用油加热，分批放入小火慢煎，两面金黄即可出锅

步骤 11

忍不住吃一个，太好吃啦😊快来动手啊

步骤 12

再来张合影😄大功告成

菜谱创建时间：2020-08-19 11:20:28