炖沙丁鱼

作者： 饿了么先生

用料

• 沙丁鱼 1条
• 油 适量
• 猪肥肉 5片
• 毛葱 2瓣
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 1个
• 酱油 适量
• 热水 适量
• 啤酒 半瓶
• 糖 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 香菜 适量
• 鸡精 适量

炖沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

鱼完全解冻，清理干净，去掉黑色物质

步骤 2

沙丁鱼切段，葱、姜、蒜、干辣椒、猪肥肉

步骤 3

煎肉，底料爆锅

步骤 4

低油温时加酱油，然后迅速加热水、啤酒、糖、盐、十三香、沙丁鱼

步骤 5

大火开锅→中火20min→小火5min，把汤炖没，停火出锅，加香菜沫、鸡精

菜谱创建时间：2020-08-19 10:56:10