咸蛋黄茄子🍆

作者： 想有一颗北极星

昨天弄了青椒茄子皮，今天来个咸蛋黄茄子，食材不浪费～

用料

• 茄子 2个（去皮）
• 咸蛋黄 2个

咸蛋黄茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切成条，撒淀粉～

步骤 2

将淀粉均匀裹在茄子上

步骤 3

咸蛋黄压散备用

步骤 4

起锅炸茄子

步骤 5

炸至带点焦黄色，茄子条变硬。捞出沥油～

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅内倒油，将蛋黄入锅翻炒打散

步骤 7

放入炸好的茄子条，翻炒，让蛋黄能够均匀裹在茄子条外面

步骤 8

试味，若咸度够，就直接装盘。觉得淡了些，就在加点盐

步骤 9

味道挺好～

菜谱创建时间：2020-08-19 08:59:09