减脂期水煮鱼

作者： 我是糖球儿妈

减肥期间 自欺欺人的水煮鱼😂

用料

• 龙利鱼片 适量
• 木耳 1小把
• 腐竹 1-2根
• 腌鱼料
• 姜 2片
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 蛋白 1个
• 盐 适量
• 各种香料
• 香叶 2片
• 桂皮 2小块
• 花椒 1小把
• 麻椒 1小把
• 葱 1段
• 姜 3片
• 香菜根 2根
• 洋葱 1/3个
• 干辣椒 适量
• 小茴香 1小把
• 孜然粒 更少
• 麻辣鲜 适量
• 香芹 1根
• 其他调料
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白糖 1丢丢

减脂期水煮鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片放入姜丝6-8片，料酒1勺，蛋清1个，适量盐和白胡椒粉，抓匀，腌制20分钟左右 PS:因为在减肥，没有放淀粉，哎，太难了！

步骤 2

准备材料如图 PS:我香菜根放多了，有点太香了，放两个差不多

步骤 3

准备材料如图

步骤 4

热锅凉油（我放的橄榄油），开小火，倒入步骤2步骤3中的材料，翻炒出香味，延锅边淋一圈生抽。

步骤 5

倒适量水，加入1勺蚝油，适量盐，味精，一丢丢白糖。

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步骤 6

步骤 6

水开放入喜欢的蔬菜，我们家只有木耳和腐竹了😪

步骤 7

煮熟捞出备用

步骤 8

下入腌好的鱼片，鱼片不要煮时间太长，1分钟左右就熟了

步骤 9

煮熟鱼片，倒入刚才煮好菜的容器里，撒点香菜点缀一下！减肥期间自欺欺人的水煮鱼就好啦！ PS:减肥期间解解馋的，不敢放火锅底料，最后也没有浇热油，怕胖，太不容易了！😂

菜谱创建时间：2020-08-18 22:47:02