臭豆腐

作者： 大书爱小书

在家简单制作臭豆腐，干净卫生！

用料

• 王致和臭豆腐 2块
• 白玉韧豆腐 1盒
• 小葱/香菜 3根
• 蒜瓣2颗
• 水一碗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐少许
• 香油少许

臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭的秘诀

步骤 2

这种豆腐口感个人最喜欢，老豆腐和南豆腐也可以！

步骤 3

1、备料如图

步骤 4

2、一碗水和2块臭豆腐混合均勺；

步骤 5

3、韧豆腐切片煎2面金黄，喜欢口感嫩老自己掌握

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步骤 6

步骤 6

4、倒入蒜泥、小米辣、臭豆腐水

步骤 7

5、少许盐（平时的一半，也可不放），生抽老抽，搅拌均匀

步骤 8

6、收汁儿，也可留少许汁儿，起锅前撒入香葱沫儿或香菜碎，淋一点香油就ok了

步骤 9

7、留汁儿的；

步骤 10

8、用的豆腐泡，还是韧豆腐最好吃，根据个人囗感哈

菜谱创建时间：2020-08-18 22:34:22