蔬菜洗净切好，切成好入口的长短即可。我是胡萝卜切丝，金针菇、豆芽切段，鸡毛菜没切，香菇我是切片的但感觉切丁更好入味。
烧水，水开后汆烫香菇、金针菇、鸡毛菜、豆芽2-3分钟捞出。胡萝卜可以汆烫也可以直接吃，如果像我一样不喜欢生胡萝卜的味道也可以适当炒软。
处理好的蔬菜，其实自己吃不用放着么齐………
将所有蔬菜码在饭上，记得加上泡菜，泡菜太大不好入口的话可以切碎。煎一个半生荷包蛋，蛋白凝固蛋黄流动那种，放在中间。自己吃就随便放！我码了半天饭都冷了……气……
加上白芝麻、拌饭酱拌匀。拌饭酱根据自己口味调整就行没有定量。
开吃！