香菇洗净、切片;胡萝卜洗净、削皮、切片;白洋葱剥皮、洗净、切丝。肥牛汆烫去血水。调味汁煮开转小火,加入白洋葱丝,翻炒均匀,盖盖子。
等洋葱半透明时,加入胡萝卜和香菇片、翻炒均匀。
加入肥牛,翻炒均匀。
勾芡,食之~