手笨如我,想吃面,就在超市买好半成品自己回家做成。 日本拉面份额小,我家两个成年人,需要吃这个👆🏻拉面的三人份。
胡萝卜2根,洗净,手动切条,切得大块一些也没关系,有嚼劲。
洋葱1个,切丝。
圆白菜1个,切丝,洗净。
一整头蒜,切碎。
1.开火,热锅。 2.锅热后,倒入少许食用油。 3.油热后,倒入蒜沫煸炒。 4.蒜末炒出香味,倒入准备好的所有蔬菜,翻炒至8分熟。
倒入拉面,翻炒一会儿。 再放入拉面自带调料。 自己补充一些黑胡椒粉,更提味儿。 注意:拉面翻炒过程中,不要太用力,容易搅碎,削弱口感。 另:为了防止拉面糊锅,翻炒过程中,不断加一点点说在锅底,再慢慢翻炒。
以“胡萝卜熟了”为依据,炒拉面就熟了。盛出,撒上些许黑芝麻,开吃!