以假乱真的素菜

作者： 康小甜

肉太贵啦买不起 买个蘑菇来充数 油炸蘑菇不费油 用来炒菜香又香

用料

• 蘑菇 400克
• 小米辣 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺

以假乱真的素菜的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成细丝

步骤 2

撕完脖子已废

步骤 3

起锅烧油炸蘑菇，第一遍炸出水分就可以了。

步骤 4

第二遍再复炸一次

步骤 5

炸制焦黄捞出

步骤 6

锅中留油，油热加入生抽，老抽，白糖

步骤 7

再加入炸好的蘑菇丝，继续翻炒，直到蘑菇丝全部裹上酱汁。

步骤 8

喜欢吃辣的可以放点小米辣，不吃辣的可以不放。

步骤 9

出锅装盘，不管是吃米饭还是是馒头都特别下饭。太好吃啦！

菜谱创建时间：2020-08-18 15:03:39