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混合坚果型阿胶糕配方 简单 零失误 超好吃

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大家好,我是艺诺妈,一名90后宝妈,自身 受益阿胶,之前月经量特别少,喝了不少中 药调理但没有效果,生完宝宝之后恶露排的 都不多,经期正常之后想着补补气血吃点阿 胶,没想到吃了一个月之后大姨妈超多,而 且脸色越来越好,阿胶确实是女人必备品, 下面给大家分享一款混合坚果型阿胶糕熬胶教程,大家可以在家自己做起来吧。

用料

混合坚果型阿胶糕配方 简单 零失误 超好吃的做法步骤

步骤 1

这次用打粉的方式熬制,阿胶打粉之后用750ml黄酒浸泡1小时即可(好的阿胶打粉之后只有淡淡的胶香,没有任何难闻的腥味),如果没有打粉机,那就整块浸泡,用黄酒1000ml浸泡24小时。

步骤 2

打粉佯化后的阿胶

步骤 3

倒入锅中开始熬制,这里注意的是一定要先大火熬制稍微浓稠了转中火继续熬,熬制更浓稠时转小火,要一直不停的搅拌,中间不能停。

步骤 4

小火熬制到粘稠并且不粘锅的状态,1分钟之内不搅拌就会出现液泡,这时候关火,依次下入辅料,搅拌均匀后倒入磨具定型冷却。

步骤 5

冷却定型好后切糕,切片。

菜谱创建时间:2020-08-18 14:36:48
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