简单易操作葱姜焖梭子蟹

作者： 小碗阿西吧

现在是梭子蟹的季节了，这道简单的姜葱焖蟹跟大家分享一下，巨简单又好吃，鲜掉眉毛了

用料

• 梭子蟹 3只
• 姜 2片
• 青蒜 1跟
• 料酒 半杯
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个

简单易操作葱姜焖梭子蟹的做法步骤

步骤 1

三只梭子蟹砍开，我这个是冻过的，卖家说不用等到化了

步骤 2

砂锅烧热，来两勺菜籽油

步骤 3

把姜蒜辣椒备好

步骤 4

炒香

步骤 5

把梭子蟹截面煎一下，这样可以把蟹黄固定一下

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步骤 6

步骤 6

煎好以后再平铺煎一下

步骤 7

倒入料酒，生抽，一点蚝油，盖上锅盖焖

步骤 8

快熟了加入青蒜

步骤 9

出锅！太鲜啦！

菜谱创建时间：2020-08-18 13:58:54