先来做花菜steak吧！ 花菜用大一点的刀，从中间切下去，厚度大约1厘米左右，一头花菜处理好一点的话，应该可以切出这样的2片（别觉得看着简单，操作一下就知道难度了）
把盐、黑胡椒粉（可以用现磨的）、大蒜粉、甜椒粉放在一个小容器里搅拌均匀
烤箱230度预热。烤盘上铺上一张油纸，放上花菜排，两面淋上油后，均匀的撒上调料。
烤箱预热后，烤盘上包上锡纸，送入烤箱烤5分钟。5分钟后取出，去除锡纸后，继续烤10分钟。
10分钟后，取出，花菜反面，再烤6-8分钟，直到花菜边缘出现金黄色（不要一不小心烤焦哦），花菜steak完成！
接下来把刚才七零八落的花菜，一小朵一小朵的掰下来，放在小汤锅里，加入鸡/蔬菜高汤，大火煮开后，小火焖15分钟左右。捞出花菜，放入食物料理机中，加入一大勺余下的高汤，打成泥。
可以再撒些坚果什么的，真的，蔬菜也可以吃的很高雅很美味哦！