绿豆雪糕（简单❗好吃😋零失败）

作者： PP厨坊

用料

• 纯牛奶 220克
• 淡奶油 160克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 30克
• 煮熟的绿豆 100克
• 细砂糖（加入绿豆） 10克

绿豆雪糕（简单❗好吃😋零失败）的做法步骤

步骤 1

煮熟的绿豆加入10克白沙糖搅拌均匀

步骤 2

牛奶🥛

步骤 3

玉米淀粉

步骤 4

加热的牛奶倒入玉米淀粉里搅拌

步骤 5

玉米淀粉牛奶🥛

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步骤 6

步骤 6

玉米淀粉牛奶倒回锅里，小火🔥不停搅拌

步骤 7

小火🔥煮至糊状，如图

步骤 8

过筛后牛奶糊

步骤 9

淡奶油加入30克糖，打发至微微流动就好，如图

步骤 10

打发好的淡奶油里加入煮好的牛奶糊，翻拌均匀

步骤 11

加入绿豆翻拌均匀

步骤 12

翻拌好的雪糕糊

步骤 13

模具提前插好雪糕棒，倒入雪糕糊，震几下，盖上盖子，冰箱冷冻8小时以上或者一个晚上。

步骤 14

冷冻了一个晚上的雪糕🍦

步骤 15

冷冻了一个晚上的雪糕🍦

步骤 16

脱模后的雪糕🍦放回冰箱继续冷冻

步骤 17

味道超赞👍🏻

步骤 18

除了好吃还是好吃😋

绿豆雪糕（简单❗好吃😋零失败）的小贴士

方子可以做6根雪糕🍦

菜谱创建时间：2020-08-18 07:58:12