让其他小饼干都失宠的红糖燕麦饼干（黄油版）

作者： 木易木子_yjvf

用料

• 即食燕麦片 50克
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 20克
• 红糖 20克
• 牛奶 10克
• 黄油 60克
• 葡萄干 30克

让其他小饼干都失宠的红糖燕麦饼干（黄油版）的做法步骤

步骤 1

红糖和细砂糖加入软化好的黄油。红糖容易结块，最好事先用擀面杖将结块擀碎。

步骤 2

打发至黄油蓬松且有光泽后加入牛奶继续打发。

步骤 3

打发好后的黄油加入过筛的低筋面粉后搅拌均匀。这个时候的状态是有些稀软的。

步骤 4

再加入燕麦片混合均匀。建议使用即食或快熟燕麦片，口感不会那么硬。

步骤 5

加入切碎的葡萄干，葡萄干不用浸泡。

步骤 6

混合好后的面团取大概15到20克揉圆后压扁。

步骤 7

烤箱上下火180度预热后，中层烘烤20分钟左右。根据自家烤箱脾气掌握时间。

步骤 8

放凉后非常酥脆。红糖的香味特别浓郁，燕麦和葡萄干的组合也非常奇妙，快来尝试下吧！

让其他小饼干都失宠的红糖燕麦饼干（黄油版）的小贴士

1.这款饼干非原创，方子来源于君之。他的微博有详细的操作和讲解视频，不清楚的大家可以去观看。也感谢君之提供这么好吃又易操作的方子！ 2.不喜欢甜的可以不加白砂糖或者减少至10克。

菜谱创建时间：2020-08-17 22:19:55