准备好所有的材料,茶叶可以用立顿红茶茶包,或者直接用红茶茶叶都行。鸡蛋用布擦,洗干净。
热水煮沸,放入鸡蛋。煮6-7分钟即可关火。捞出过凉水~
用铁勺背360°敲打鸡蛋,亲测好用。
看看我这无处安放的小暴力~😅😅😅
把敲开缝的鸡蛋,材料等通通放进锅中。
倒入一开始的一盘材料,同时加入盐一勺,生抽两勺,老抽两勺,鸡精一勺,五香粉一勺,倒入没过所有材料的水🥰
喏~大火🔥煮开之后,中小火再煮20分钟,前后合计30分钟即可。【如果时间太长鸡蛋营养价值都流失了😫】
😍整屋都在飘香~
关火,倒入容器中浸泡8个小时,便于入味。
有木有蜘蛛网🕸️既视感😱🥶🥶
里面的鸡蛋也上色了~
剥开一颗,1.5元的茶叶蛋就可以入口了。
👧🏻保存方法:可以放在容器内,连同泡的汤料,盖上一层保鲜膜,放冰箱保鲜室,可以放3-4天(太久也不好)。 吃的时候,可以外面套一层袋子或保鲜膜,放在100°的热水中浸泡10分钟,就是热乎乎的茶叶蛋哟!😍 自从学会了煮茶叶蛋之后,就有一颗蠢蠢欲动想去摆摊的心😌再也别想1.5元一个茶叶蛋卖给我了,我不配😏
1.晚上吃完饭就可以制作,浸泡一夜入味,明早就可以当早餐了。 2.不要用铁锅或铁盘浸泡,用玻璃盛器或陶瓷类浸泡最佳。 3.红茶、绿茶、茶包皆可,不宜太贵,心会痛。 4.千万不要轻易送给同事吃,因为~她们还会再要!🤣