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阳春面(自制鸡骨浓汤)

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阳春面的照片找不到了,用的重庆小面的照片,等我改图!阳春面特别简单好操作,小美做鸡骨汤也很方便,时间匆忙的时候给自己煮碗热汤面,真的超级舒服!最近爱上了各种面,做的停不下来!

用料

阳春面(自制鸡骨浓汤)的做法步骤

步骤 1

先做汤底:鸡骨头、葱姜和水放入小美主锅,我还放了香叶和白胡椒粉,凉水入锅,开20-25分钟/98度/反转小勺,介意的可以先用5分钟/50度/速度5把鸡骨头洗一下血水。

步骤 2

汤底煮好后,把调料骨头等过滤出来。

步骤 3

面碗放阳春面调料,将过滤出的热汤底倒入碗中。

步骤 4

小美放水煮开,放面,可以开着机器从主锅空孔洞放入,时间按你用的面条,我用的4分钟100度/反转小勺。

步骤 5

面条煮好后,盛入放汤底的碗中,完成!简单好吃,猪油是灵魂,一定要加,不想做汤底就用清水+点鸡精,但没有自己熬的汤底鲜。

菜谱创建时间:2020-08-17 18:45:27
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