不放盐的肉末炒青椒

作者： 羽毛么么

我用的是比大拇指略粗的细长小青椒，不太辣，但是很清新，而且基本不用什么调料，炒出来的味道就很赞。

用料

• 青椒 25个
• 瘦肉 一小块
• 黄豆酱 半勺
• 生抽 半勺

不放盐的肉末炒青椒的做法步骤

步骤 1

青椒切成这种圆圈圈就行，这张照片拍花了😅

步骤 2

肉切成小丁

步骤 3

准备半勺黄豆酱，可以用一点清水稍微稀释。

步骤 4

锅中放油，烧热，先炒肉丁，肉丁收紧之后就可以下青椒，继续翻炒，等青椒的表皮稍微干裂的时候，就可以下黄豆酱，下生抽，继续翻炒。这时候如果锅中有点干，可以加一点点清水。

步骤 5

轻松出锅。太好吃了！肉末搭配青椒，口感不能再棒了！

不放盐的肉末炒青椒的小贴士

肉不能炒老，不然吃起来就会硬了。 因为黄豆酱是咸的，所以这道菜就不用再放盐了。

菜谱创建时间：2020-08-17 17:44:04