准备好食材!盐忘记拍了!
一般情况,一块鸡胸肉,我切四片,横竖用刀背敲一下,不要敲断了,如图!
把敲好的鸡胸肉,加入黄酒,姜片,花椒油,放冰箱,腌制2小时以上,我一般是前天晚上处理好,放冰箱!
准备好裹粉!
依次是淀粉,蛋液,面包糠这个顺序,上裹粉!
锅里倒入适量食用油!
油温合适,放入鸡排!
金黄色,超有食欲!
蔬菜鸡排沙拉,好好吃呀!
灵魂沙拉!
顺便做了生煎包!
再来一碗绿豆百合红薯粥!这么美滋滋的晚饭,就差你啦!