简单煮毛豆

作者： 栗子不扎手

一如既往没有照片，用家里常用的材料煮一个快速简单的下酒小零食，我吃的咸，盐放的有点重，吃的清淡的朋友可以少放两克

用料

• 毛豆 500克
• 花椒 5克
• 盐 15克
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 干辣椒 5个

简单煮毛豆的做法步骤

步骤 1

买回来的毛豆清洗干净

步骤 2

把所有材料准备好，放进锅里，加入水没过毛豆，开火煮十分钟（这步看自己喜欢的口感，喜欢豆子硬一点的，豆子煮熟就可以关火了，我喜欢软一点，就煮的久一点）

步骤 3

到时间尝尝软硬程度，然后关火，稍微泡一下，等汤汁变凉就可以捞出来吃了

简单煮毛豆的小贴士

是不是超级简单，材料家里一般都有，我觉得不着急吃的放冰箱冷藏一晚上或者几小时在拿出来吃口感又不一样，更入味，而且是凉的，夏天吃爽口

菜谱创建时间：2020-08-17 12:19:38