干锅花菜

作者： TOKIT

外出就餐时就总有朋友爱点干锅花菜来尝尝，咸香入味，的确好吃又下饭。与饭店的做法相比，食谱中的做法更家常些，而且不会太油腻。

用料

• 有机花菜 500克
• 杭椒 3个
• 红椒 1个
• 五花肉 200克
• 蒸鱼豉油 15毫升
• 生抽 15毫升
• 老抽 10毫升

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材原料；

步骤 2

花菜切开后在淡盐水中浸泡；

步骤 3

五花肉切薄片、辣椒切圈；

步骤 4

浸泡好的花菜滤干水分；

步骤 5

将烹饪程序推送到电磁炉上，放上锅按下按钮启动，热锅1分钟后放入油烧热；

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步骤 6

步骤 6

油热了后放入五花肉煸炒香；

步骤 7

放入青红椒炒出香味；

步骤 8

倒入花菜；

步骤 9

10毫升老抽上色；

步骤 10

15毫升生抽；

步骤 11

15毫升蒸鱼豉油；

步骤 12

翻炒到熟即可；

步骤 13

家里如果有干锅或者砂锅类的可以在锅底垫上洋葱，倒入炒好的花菜烧热后再吃；

步骤 14

直接吃也是很下饭的！

干锅花菜的小贴士

1、有机花菜容易炒熟所以不用焯水，如果用普通的花菜，要焯水后再炒。 2、五花肉要选择偏肥一些的，这样炒出来的花菜更香。 3、辣椒根据个人吃辣的程度放入。

菜谱创建时间：2020-08-17 09:45:22