抹茶红豆哈斯

作者： Guapalin

叮叮ᐕ)⁾⁾您有一份甜甜日常请查收ღ💌ღ甜到你心里₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜𓆞ʸᵒᵘ ᵃʳᵉ ᵃˢ ʳᵒᵐᵃⁿᵗᶦᶜ ᵃˢ ᵗʰᵉ ˢᵗᵃʳ⋅ ～🍳☕️🌈🍷🎐来自吃喝小日常客户端～🖼🧸📩～☁️

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 85克
• 酵母 5克
• 炼乳 35克
• 淡奶油 35克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个/55克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 抹茶粉 5克

抹茶红豆哈斯的做法步骤

步骤 1

把除了黄油，所有材料，加入厨师机， 搅拌到后膜，之后加入黄油，直到手套膜从现江湖，🌞🌞🌞

步骤 2

手套膜出现了，面团取一半出来，另一半加抹茶粉，搅拌均匀

步骤 3

两个面团分别装在盆子里，盖保鲜膜，发酵1/2倍大

步骤 4

一个抹茶色分成4个小球球，一个原色的也分4个小球球，醒20分钟

步骤 5

分别用擀面杖，擀薄，两个重叠在一起

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步骤 6

步骤 6

这样哦

步骤 7

加自制的蜜红豆

步骤 8

左右，上下，留空，不要全部铺满😲

步骤 9

像这样的手法，做成橄榄球🏉形状哦

步骤 10

这样的哦，封口朝下放

步骤 11

烤盘铺油纸，盖保鲜膜，放在烤箱里发酵，像这样，烧开水，装碗里，放底层，因为烤箱没那么高大上，没发酵功能，所以就用人工智能🥺

步骤 12

这样哦，我碗比较小，我放两碗，热度，会更好，发酵会更快

步骤 13

哇哇哇，胖不胖，胖不胖，就问你，哈哈

步骤 14

现在拿出“兵器”在发酵好的面团上，刮出3-5条缝，轻点哦，我得刮的太深了，现在看了一下，爆炸了都，哈哈 或者你喜欢其他图案，随意哦，然后撒一层薄高筋面粉，因为距离太近，拿个油纸隔离下，要不太亲密了， 烤箱预热180°， 时间20分钟🕰️左右，每个人的烤箱脾气不一样哦，自己拿捏下

步骤 15

☞哒哒哒哒～ 由于前面一个割的不好，这个我还是DIY自己剪个爱心桃，还有拿两个刀叉。放上面，在铺点高筋面粉 爱心桃，看了心情也是美美滴

步骤 16

耳边又传来清脆悦耳的☞叮☜ 美食在召唤着你 夏天必不可少的抹茶绿，里面包裹着蜜红豆，甜甜的味道，爱了爱了

抹茶红豆哈斯的小贴士

因为我是国外的高筋面粉，吸水量不一样哦， 小姐姐们，要稍微调整下，牛奶跟面粉的量哟， 面包颜色满意后，记得盖锡纸。要不表面焦了就不好看了哟 我也是烘焙小白，有哪里教的不好，请原谅 Qué día tan feliz. Ahora voy a comer mi pan. Te amo.

菜谱创建时间：2020-08-17 00:23:24