【准备食材】 笋片,熏肉,豆腐,小米椒
全部切丁,豆腐先不用处理
锅加热放油,倒入蒜蓉酱。不吃辣可以用新鲜的蒜末代替
加入小米椒和熏肉,炒一小会
加入笋丁,再炒一小会儿
加入豆腐和水,豆腐直接下锅捣碎。不需要提前切块。 做好就可以装盘开吃啦✅
🔸豆腐要选嫩豆腐,因为捣碎彩釉入口滑溜溜的感觉 🔸不吃辣可以不放小米椒 🔸熏肉质量约好这道菜越香