韩式炸酱面

作者： 小吃摊CEO

用料

• 春酱 1袋
• 五花肉 适量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 1把
• 黄酱 2大勺
• 白糖 6大勺
• 洋葱 1个
• 清水 适量

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

春酱用的是韩国真味的，提前用油炒香，加入黄酱和白糖，白糖一定要多加，可以分多次，边加边尝尝味道

步骤 2

另起锅烧油，先用把洋葱炒香，然后加五花肉、胡萝卜丁、土豆丁翻炒，炒五花肉的时候我又加了点白糖、料酒和老抽，去去腥。

步骤 3

土豆和胡萝卜炒断生后加入炒好的春酱，加适量清水，小火煮15分钟，然后大火收汁，收到你喜欢的粘稠度即可。期间烧水煮面，再把豆芽炒好，作为配菜，也可以切点黄瓜丝。

步骤 4

煮好的面过冷水，然后放上配菜和酱，就完成了，我还煎了糖心蛋，算是高配韩式炸酱面了

菜谱创建时间：2020-08-16 21:37:34