把除黄油外的所有材料放入厨师机,搅拌均匀成团,再放入黄油,揉完是那种油光光的软面团。 发酵到2倍大(上班族可以放保鲜盒中放冰箱发酵,第二天可直接用)
排气把面团分成8份,然后可以根据自己的喜好包入馅料,目前尝试以下几种: 豆沙馅+奶酪 培根碎+马苏里拉芝士 肉松+美乃滋
包好馅料后搓圆,放入早餐机,这样松饼形状才好看,大约6到8分钟,就可以了
刚烤出来的很松软,放凉了也没有问题,可以回炉2分钟就可以了。真的快速便捷。