准备鸡蛋、香蕉、牛奶。
一根香蕉2个鸡蛋半盒牛奶放进搅拌杯加三小勺面粉约50克左右，加一点点盐。搅拌成糊。如果没有搅拌机也可以放在大碗里手动搅拌。
用勺子将面糊倒入不粘平底锅里，小火。我的锅刚好有模具，普通平底锅也行，就是饼形可能不太圆。
等饼熟后就可以装盘开吃啦。我又加了一点水果核桃仁和桂花酱做装饰，没有这些也可以不放。