鲜虾洗净 开背去虾线 减掉头须 放入碗中 加入盐抓一抓 再加入面粉
面粉要随着加随着把碗抖 翻 把虾均匀裹上面粉
国内放油 一定要足量 待油沸 放入虾 用筷子拨开
炸至金黄出锅 垫上吸油纸 装盘 洒上椒盐 夹饼或者下酒 外酥里嫩