百香果柠檬凤爪

作者： 麻辣井井

拯救没食欲～

用料

• 鸡爪 30只
• 小米椒 10个
• 百香果 10个
• 盐 一点点🤏
• 姜 四五片
• 青柠檬 4个
• 糖 两勺
• 生抽 四勺
• 蒜 二十瓣
• 料酒 二勺
• 醋 四勺
• 酱油 两勺
• 葱 一小把

百香果柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

1，鸡爪化冻，剪刀剪掉指甲盖，再一切为二（我买的是短的鸡爪，长的可以再切小一点）备用

步骤 2

2，锅里加水没过鸡爪，放姜片和料酒一起煮，起泡泡后捞起（想要软一点就再多煮三分钟）过凉水，并且一直翻动冲洗，洗掉杂质且使爪子完全冷却

步骤 3

3，煮鸡爪的时候准备配料，百香果肉用勺子挖出来，青柠檬切成薄片，小米椒切碎，大蒜切碎，葱切碎，和其他调料一个混合搅拌

步骤 4

4，搅拌好的调料倒进已经变凉晾干的鸡爪里，搅拌均匀，加盖保鲜膜冰箱冷藏一晚（中间翻动一下最好）即可食用

菜谱创建时间：2020-08-16 10:22:41