彩虹饺子，一口一口吃掉忧愁

作者： 锵锵小食堂

有肉有面 有水果蔬菜 有颜值在线 你的爱心耐心，准备好了吗？ 稍后整理一下几种花样包法的视频传上来 带着娃，很多细节的地方我慢慢补充吧

用料

• 菠菜 1把
• 火龙果 1个
• 南瓜 1块
• 面粉 800g

彩虹饺子，一口一口吃掉忧愁的做法步骤

步骤 1

先来一点美图镇楼

步骤 2

也可以都做成一个颜色，分别是紫甘蓝，南瓜，和菠菜的颜色，也是很好看的

步骤 3

也可以排列在一起，做成别的颜色的饺子

步骤 4

包法一，用波浪模具切成正方形，然后斜对角包

步骤 5

包法二，对着花纹和波浪捏在一起就好

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步骤 6

步骤 6

包法三，在包法二的基础上把两个角合拢即可

步骤 7

选择新鲜的火龙果，对半剖开后榨汁

步骤 8

火龙果汁过滤，这样可以减少面片中的小黑点。

步骤 9

菠菜只取叶子的部分焯水

步骤 10

菠菜一定要焯水，捞出来后加适量水打成菠菜泥。 南瓜泥啊紫薯泥胡萝卜泥也是类似做法 去皮—蒸熟—打泥

步骤 11

将每一种泥分别活成面团，不用特别光滑，因为我们有面条机。 用压面功能反复多压几次就光滑了 最后压成大概3mm厚度面片

步骤 12

把面片依次叠加

步骤 13

稍压紧后切成大概1cm的长条

步骤 14

然后横过来，依次摆放整齐

步骤 15

放入面条机反复压成薄薄的面皮

步骤 16

最后用模具一个个压出饺子皮款式就好

步骤 17

这个是迷你版本，小孩子吃就是一口一个 大人的可以稍微做大一点

步骤 18

锅内加水，饺子小很快就煮熟了 由于是新鲜果蔬汁的颜色，所以煮的时候会有少许掉色，是正常现象

步骤 19

美味无添加的彩虹饺子，要不要来一碗

步骤 20

切成方块就可以包馄饨啦

步骤 21

这是紫薯，菠菜，南瓜的迷你饺子煮好了以后，不会太掉色，所以颜色蛮好看的。

菜谱创建时间：2020-08-16 09:36:08