无油香脆烤鸡扒

作者： Brickyin

鸡胸肉为减脂健身人士必备蛋白质来源，烹饪方法多种，今天用鸡胸肉做无油香脆烤鸡扒，外脆里嫩，不错。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 椒盐粉 适量

无油香脆烤鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，剥除肉上的筋和油，洗净

步骤 2

横切成两片

步骤 3

加入料酒、生抽、椒盐粉，腌制15分钟以上

步骤 4

倒去多余腌汁，涂抹上淀粉

步骤 5

把鸡蛋开个小孔，把鸡蛋清淋到鸡肉上，抹匀

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步骤 6

步骤 6

均匀沾上面包糠（我是将面包糠洒在菜板上，再将带蛋清的鸡胸肉放在面包糠上，两面交替，就可）

步骤 7

放入空气炸锅，200摄氏度烤20分钟，出锅切块。外脆里嫩，沾番茄酱或淋柠檬汁都是美味。

无油香脆烤鸡扒的小贴士

1.本菜单偏淡，腌制时可视口味加盐 2.面包糠大型超市有售，也可百度自制

菜谱创建时间：2020-08-15 20:09:21