8分钟/100度/速度2煮熟,1分钟/速度10打磨,冷却到40度,加入糖、酵母混合1分钟/速度1
加入面粉30秒速度3混合,加入油,揉面2分钟;拿出揉圆发酵两倍大;
取出排气,切好放蒸锅上二次发酵一会儿开蒸