干贝芥菜鸡腿蛤蜊汤

作者： Amber0577

今天我们分享的是台湾菜，干贝芥菜鸡腿蛤蜊汤。

用料

• 蛤蜊 500克
• 鸡腿带骨头 500克
• 干贝 20～30克
• 芥菜 300克

干贝芥菜鸡腿蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

首先，鸡腿需要买带骨的大腿先剁好，然后抓加盐和胡椒粉手抓一下，方便后续干扁的过程当中出水。

步骤 2

然后放在平底锅里干瘪到金黄色，再和干贝清酒放在那个汤锅里放水煮。煮20分钟左右，把上面的浮票给去掉。

步骤 3

最后放蛤蜊和芥菜。

菜谱创建时间：2020-08-15 12:42:04