凉拌水晶四丁

作者： 美好的生活需要被记录

用料

• 黄豆 2把
• 盐 少许
• 胡萝卜 半根
• 大芹菜 4根
• 土豆花生 2把
• 蒜瓣 3个
• 小米辣 1个
• 食用油 少许
• 小葱 1棵
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

凉拌水晶四丁的做法步骤

步骤 1

花生和黄豆前一天晚上就用冷水泡好

步骤 2

早上将泡好的花生和黄豆洗净放入锅中煮，20多分钟（过了20分钟，自己随时尝尝看煮熟了没，煮熟了就捞出，没煮熟接着煮）

步骤 3

煮熟的花生和黄豆捞出，过水备用

步骤 4

胡萝卜切丁，芹菜切丁，先把胡萝卜下入锅里煮2分钟，再把芹菜倒进去一起煮，3分钟后捞出，过水备用

步骤 5

调料汁，蒜切茉，小米辣切碎，小葱切碎，全部放入碗中，再放入少许盐，生抽，耗油，锅里烧热油，浇在小料上，搅匀

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步骤 6

步骤 6

把花生黄豆胡萝卜芹菜装盘，倒入料汁搅拌均匀，可口的凉拌四丁就Ok了😄

凉拌水晶四丁的小贴士

1.小宝宝和老人食用，煮花生和黄豆还有胡萝卜，芹菜时多煮会，口感更好。 2.有白芝麻的可以在小料里放入白芝麻，很好吃。 3.所有煮好的可以过凉水，不喜欢过水的可以不过水，这样就做成热拌四丁😄

菜谱创建时间：2020-08-15 12:09:19