切好小葱葱叶,午餐肉切丝再切丁
将准备好的鸡蛋把蛋清和蛋黄分离
把葱叶放入蛋黄碗里,午餐肉丁丁放入蛋清碗里,同时两个碗里加上少许面粉搅匀
锅里热油,低油温倒入蛋清或蛋黄做饼
做好的饼子,先放蛋黄饼,然后把蛋清饼放在蛋黄饼上卷起来,切块