肉包

作者： 水中月-522

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 油 10克
• 糖 15克
• 干酵母 5克

肉包的做法步骤

步骤 1

小美30秒速度6 3分钟揉面 夏天可以不加糖 水量酌情增减 480克左右面团 每个皮胚比馅多5-10克 揉好面直接包，25℃左右温度醒发20-25分钟左右，面团看起来有膨大，轻按有凹陷，闻起来有点发酵的微酸味，即可蒸制，开水12分钟，保险起见，关火后闷几分钟开锅

菜谱创建时间：2020-08-14 21:27:40