可乐鸡闷香菇

作者： 火火焰_乡村风味

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

用料

• 鸡 半只
• 香菇 8朵
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 洋葱 1两
• 芹菜蒜苗 2根
• 米椒 3个

可乐鸡闷香菇的做法步骤

步骤 1

先把配菜处理切好

步骤 2

把鸡肉倒入油锅里放适量盐炸干水，姜片一起放去腥，现在的鸡越炸越出油的，所以油别放太多来炸。

步骤 3

炸干水后，加少量冰糖，生抽，白酒，再加上可乐适量，闷1分左右。

步骤 4

把肌肉打捞起来

步骤 5

将用炸鸡的油，把切好的配料倒进去加点盐炒

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步骤 6

步骤 6

把香菇倒入加点盐，生抽一起炒熟

步骤 7

鸡肉倒入加点水小🔥闷几分钟

步骤 8

把芹菜蒜苗放入加适量耗油和黄豆酱，收汁后就可以起锅了。

可乐鸡闷香菇的小贴士

喜欢要颜色的炸鸡时可以加老抽

菜谱创建时间：2020-08-14 20:04:18