凉拌杏鲍菇VS茄子

作者： 水王子丫丫

用料

• 杏鲍菇 个
• 小米椒 个
• 辣椒面 勺
• 芝麻 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 香油 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 蒜 瓣

凉拌杏鲍菇VS茄子的做法步骤

步骤 1

第一步：杏鲍菇上锅蒸25分钟（建议对半切开蒸的更透，也好撕），过冷水撕成条条

步骤 2

第二步【调汁】小米椒、大蒜子、芝麻（有香葱，香菜的也可以放，我没有，我就放了鸡精，都是提鲜的嘛）热油浇上去。 第三步【调汁续】热油浇上后，加入蚝油1勺、生抽2勺、香油1勺、盐1勺、糖少许

步骤 3

杏鲍菇汁混合搅拌即可

步骤 4

喜欢吃醋的也可以放点陈醋，不过我觉得这个很美味了，杏鲍菇Q弹Q弹的

步骤 5

同样的方法做了凉拌茄子也不错

菜谱创建时间：2020-08-14 19:30:50