🍅西红柿烧茄子🍆

作者： 冷暖人间86

用料

• 西红柿 2个
• 茄子 2条
• 蒜 半头
• 姜 适量
• 葱花 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少量
• 盐 少量

🍅西红柿烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净斜切，抓把盐腌制20分钟。

步骤 2

利用腌制茄子时间调好姜末，蒜末，葱花。

步骤 3

茄子挤出水分，冲洗两遍后添点干淀粉抓匀。

步骤 4

倒入油，六分热下茄子，炸出两面金黄色捞出待命。

步骤 5

留底油放入蒜末姜末葱花爆香锅子，记住留一点蒜末在碗里。

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步骤 6

步骤 6

倒入西红柿炒出水分。

步骤 7

倒入茄子快速翻炒。

步骤 8

顺势加入生抽，少许糖，快出锅时放少量盐，记得放入提前剩下的蒜末葱花🌸

步骤 9

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-08-14 19:22:22