小贤姐姐的DuangDuang煎牛奶

作者： 今天小贤吃什么

昨天和我哥出去吃下午茶，他点了个煎牛奶，22块一碟，才四五个，抢劫吧😂😂吃什么吃，回家我做，我只要十块，血赚！！

用料

• 牛奶 一罐
• 鸡蛋 三个
• 蜂蜜 两勺
• 玉米淀粉 四勺

小贤姐姐的DuangDuang煎牛奶的做法步骤

步骤 1

上面说到了鸡蛋要三个，在这里只要俩，重要的事说三遍！只要俩！只要俩！蛋黄跟蛋清分离，蛋清是不要了，咋处理你们自己看着办吧🤔🤔

步骤 2

蛋黄、蜂蜜、牛奶和淀粉都放到碗里，搅拌均匀（照片好模糊😂😂）

步骤 3

搅拌后倒进锅里，不需要担心不会结块，开小火慢慢搅拌，一两分钟就好了

步骤 4

图片还是好模糊，先容我在这里哭一会😭😭，然后把它放进一个玻璃碗里，塑型，然后放进冰箱冷藏室冷冻三小时

步骤 5

拿出来，把它切成小条，如果想要好看一点的话呢，可以把上面的地方切平

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步骤 6

步骤 6

⚠️⚠️注意啦！剩下的一个鸡蛋马上出场了！鸡蛋搅拌好，拿出多余的玉米淀粉，先裹淀粉再裹蛋液

步骤 7

用小火慢慢的煎一下这个小条条，大火也可以，但一定注意不要煎糊了！煎到金黄就出锅

步骤 8

出锅啦！！！外表酥脆，里面又软糯，超级好吃，血赚🥰🥰收工

小贤姐姐的DuangDuang煎牛奶的小贴士

1.把蛋黄和蛋清分离的时候，一定要分干净 2.第二步提到的下锅搅拌一定要小火！大火会糊的 3.煎小条条的时候我个人还是认为小火比较好蛤

菜谱创建时间：2020-08-14 15:04:13