包菜切丝，切的很粗犷点就多炒会儿，胡萝卜切丝，粉丝泡水。
适量油入锅，葱蒜爆香，加入菜翻炒至断生。 然后加入蚝油、醋、糖翻炒。 最后加入粉丝快速翻炒，泡过的粉丝熟的快。 最后加适量盐出锅。因为蚝油有咸度，所以盐可以少加点。