先准备好材料。
用适量盐搓洗橙子表面，再洗净擦干表面，用擦丝器把皮擦出来，加入细砂糖搅拌，腌制10分钟。
将橙子切开，榨出果汁。
把橙汁玉米油倒入打蛋盆搅匀，让水油融合，再加入橙皮屑搅匀。
筛入低粉，盐搅拌至无干粉。
加入蛋黄，搅拌均匀备用。
将蛋清倒入搅拌杯，安装上打蛋棒，滴几滴柠檬汁或白醋，高速打发（大泡泡的时候）一次性倒入所有的糖，到接近干性发泡就好，提起蛋抽呈现小尖峰，就差不多了。
取大概三分一蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀，再取三分一蛋白霜，继续翻拌均匀。
最后倒入剩下的蛋白霜翻拌均匀，翻拌时可以用蛋抽，也可以用刮刀，用蛋抽会比较快一些，最后也还是用刮刀再捞一下底部比较均匀。
将蛋糕糊倒入6寸中空模具，震几下。
放入提前预热好的烤箱中下层，上下火160度，烘烤35分钟左右。
出炉震一下模具，倒扣晾凉等彻底凉了以后，再脱模。
接下来打发夹心奶油，将淡奶油，细砂糖倒入搅拌杯，低速打发出现纹路即可，装入裱花袋。
将蛋糕切块挤入奶油，装饰水果即可。
13、接下来打发夹心奶油，将淡奶油，细砂糖倒入搅拌杯，低速打发出现纹路即可，装入裱花袋。 14、 小贴士 烘烤温度和时间是仅供参考的，根据自己烤箱脾气来调整。