家庭简易版巴哈力

作者： ╰孖杭☆

巴哈力，是一款逢年过节，新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，是维吾尔族的传统糕点。原是俄罗斯族的一种点心，也称为黑蛋糕。今天给大家介绍一下我家的简易版巴哈力的做法。

用料

• 黄油 230克
• 蜂蜜 130克
• 面粉 250克
• 葡萄干 50克
• 小苏打 8克
• 鸡蛋 6个
• 砂糖 100克
• 核桃仁 150克
• 去核红枣 50克

家庭简易版巴哈力的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后轻度打发。

步骤 2

加入6个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

依次加入蜂蜜、砂糖、红枣、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀。

步骤 4

再将面粉和小苏打粉混匀后过筛加入搅匀，不要过度搅拌。

步骤 5

将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的模具中。

步骤 6

烤箱170度预热15分钟，将搅拌好面糊尽快放入烤箱160度烤50分钟。(因为核桃仁比较重，放置久了会下沉)

家庭简易版巴哈力的小贴士

每台烤箱脾气不同，温度根据自己烤箱来调正，我的烤箱是160度烤50分钟。烤的过程中千万别开烤箱。

菜谱创建时间：2020-08-13 21:21:23