🍇低糖茉莉香葡萄奶盖茶🍇

作者： _琳小珍

之前买了一些茉莉香葡萄， 闻起来和吃起来有淡淡的茉莉花香， 果肉是甜的，但皮不怎么好吃有点酸， 这个葡萄是软的，有籽的。 想着和茉莉花绿茶搭配一个多肉葡萄， 但因为想着要减肥， 所以除了奶盖，茶里是没加糖的， 如果直接喝会酸酸的涩涩的， 和奶盖搅拌均匀再喝会好点。 ◎如果你喜欢甜一点，可以在茶里加适量的糖。 ◎葡萄我没有去籽，如果你介意口感，需要去掉籽再使用。 ◎葡萄我也没有去皮，如果你怕涩，可以一半去皮一半不去皮。 有兴趣可以尝试一下哦(๑¯ω¯๑)

用料

• #分量：约600ml，需要用刻度为500ml的杯子
• #奶盖部分
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 纯牛奶 30克
• #茶饮部分
• 茉莉花香葡萄 80克
• 3克装袋泡茉莉花绿茶（可以用3克茶叶代替） 1包
• 冰水（冷藏冰过的或者饮水机制冷的） 500ml

🍇低糖茉莉香葡萄奶盖茶🍇的做法步骤

步骤 1

1、500ml冰水和茶包冷藏浸泡30分钟。

步骤 2

2、茉莉香葡萄， 我感觉用做蛋糕装饰应该也很好看的。

步骤 3

3、倒入茉莉花绿茶，搅拌机搅碎。 如果你喜欢有甜味的，这一步要根据个人口味加入适量的糖一起搅拌。

步骤 4

4、把步骤3倒进杯子里备用，用饮用水冲洗掉搅拌杯的葡萄残留物，倒入奶盖部分的材料，搅打10秒左右，成奶盖的流动状态。 不要搅拌太久，会成奶油状态就没那么好看了，当然也一样好吃。

步骤 5

5、奶盖倒入杯中，开喝~ 有抹茶粉可以撒一点做装饰。

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步骤 6

步骤 6

如果你茶饮部分没加糖，会有葡萄的酸酸涩涩味道，那么和奶盖搅拌一起喝就是微甜的了。 奶盖和葡萄汁混合会形成类似豆花的状态，不会影响口感和味道。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

感觉用紫葡萄会更仙气一点~不过这个会带有特有的茉莉花香气。 点开大图可以看到底部紫红色的葡萄皮，实物还是蛮好看的。

步骤 10

成品

步骤 11

抹茶粉可以用牙签和奶盖搅拌一下下再喝~

🍇低糖茉莉香葡萄奶盖茶🍇的小贴士

杯子和葡萄可以提前冷藏变冷，夏天更透心凉~🍇

菜谱创建时间：2020-08-13 20:13:31