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敲下饭的红烧鱼块

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作者: 小厨凯瑞
前段时间项目有产品上线,一直在加班…… 今天调休,想起来好久没有吃鱼了…… 作为一名湖南妹子… 吃的最多的鱼🐟就是红烧鱼块,麻辣炸鱼块, 今天就给大家分享红烧鱼块吧 喜欢就点击收藏哦😋😋😋

用料

敲下饭的红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

第一步:将鱼剁成块,放盐,料酒,生姜丝腌制30分钟即可,如果有时间可以腌制4小时更佳,亲测过。

步骤 2

第二步:煎鱼块咯……这一步不要着急翻鱼块噢,因为容易让鱼块变碎掉,两边煎成金黄色,然后放入姜蒜爆香,放入半碗热水

步骤 3

第三步:倒入半碗水以后,+半勺老抽+两勺生抽+一点鸡精+一勺郸县豆瓣酱姜蒜+线椒

步骤 4

收锅前,汤汁快没了

步骤 5

然后就可以啦,将剩余汤汁淋上去即可。

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步骤 6
步骤 6

超级下饭,男票吃了两碗饭😃😃😃😃

菜谱创建时间:2020-08-13 20:00:00
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