减肥版本的杏仁豆腐

作者： 梅宁小馆

减肥减肥减肥，感觉永远在减肥。减肥不能吃甜食是最大的痛，这款杏仁豆腐用了代糖，完全可以在减肥期间食用。但是，甜品虽好，也不要贪杯～

用料

• 牛奶 500克
• 杏仁 30克
• 吉利丁 4片
• 代糖 10克
• 冻干燕窝（可有可无） 1小瓶

减肥版本的杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

杏仁牛奶混合，放入冰箱冷藏24小时。

步骤 2

燕窝我用的冻干，也可以不用。

步骤 3

牛奶杏仁在破壁机中打碎，倒入小锅煮开。

步骤 4

加糖，我用的代糖。

步骤 5

温度冷却到65度左右放吉利丁片（提前10分钟用冷水软化。）

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步骤 6

步骤 6

加燕窝，可以省略。

步骤 7

倒入盒子。

步骤 8

冷藏一晚。

减肥版本的杏仁豆腐的小贴士

如果不喜欢杏仁沙沙的口感，可以在用破壁机打碗后过滤一下。

菜谱创建时间：2020-08-13 18:34:16