白斩鸡

作者： 从心开始1

妈妈的味道

用料

• 三黄鸡1 只
• 葱6 根
• 姜6 片
• 料酒2 勺
• 麻油2 勺
• 盐 克
• 生抽 4勺

白斩鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只洗干净

步骤 2

锅内放水淹没鸡 放姜片，放葱 料酒二勺，煮开 15分钟闷5分钟

步骤 3

时间到了捞出用冰水冰镇到凉了

步骤 4

凉了从冰水捞出

步骤 5

美味，准备开饭

白斩鸡的小贴士

千万不要煮过头了，不然的话鸡肉会不嫩 再调一个小酱料，生抽三到四勺，麻油两勺，葱花一点

菜谱创建时间：2020-08-13 15:44:58