快手家常小炒 培根炒莴笋茭白

作者： Gia子雅

奶奶👵点了我店外卖(๑❛ᴗ❛๑)调皮😜 马上到对面的菜店撸个莴笋茭白来个小炒给👵加菜！

用料

• 莴笋 1根
• 茭白 1根
• 培根片 2片
• 姜片 5-6片
• 辣椒 3个
• 油 适量
• 盐 1/3小勺
• 糖 1/3小勺
• 鸡粉 1/3小勺
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1匙
• 酱油 1匙

快手家常小炒 培根炒莴笋茭白的做法步骤

步骤 1

材料很简单，集合一下

步骤 2

切了它们😏*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)

步骤 3

放点盐把莴笋片和茭白片灼8分熟

步骤 4

咕噜咕噜咕噜，滚它们

步骤 5

捞起晾水放一边备用

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步骤 6

步骤 6

给奶奶👵做饭得控油😂少油哈，因为等下培根也会出点油

步骤 7

热锅下油，爆香姜片和培根肉片

步骤 8

培根出油，焦脆了就可以一下步

步骤 9

把刚灼到8分熟的莴笋茭白下锅

步骤 10

翻炒一下

步骤 11

下糖 1/3小勺

步骤 12

鸡粉 1/3小勺

步骤 13

盐 1/3小勺

步骤 14

蚝油 1匙

步骤 15

翻炒一下 再下辣椒和胡椒粉

步骤 16

1匙酱油 （酱油是我自己调配的生抽+老抽1:1混在一个瓶子里，平时做菜都是用这个混合酱油的）

步骤 17

大火把所有食材翻炒均匀，就OK啦！

步骤 18

喜欢辣的伙伴们，下调味料时可以一起下剁辣椒、辣椒酱、干锅酱、小米椒等等……

步骤 19

简单快手小炒 又下饭

步骤 20

做成便当🍱带个午餐也不错哒

快手家常小炒 培根炒莴笋茭白的小贴士

莴笋茭白换成蘑菇、藕尖、木耳等、素菜都可以哒 脑洞够大、花样百搭！ 视频随后更新！ 感谢支持！恭喜發财、万事如意！

菜谱创建时间：2020-08-13 14:59:31